Morotsbiffar med smak av vitlök och koriander

Nu kommer receptet på morotsbiffarna! Om man älskar koriander så kommer man tycka om dom här! Du kan egentligen servera va du vill till biffarna men jag gillar tex. Bulgur, cous cous, ris eller matvete. Som sås är det gott med en kall som tex vitlökssås, fetaostsås eller varför inte en guacamole.

Ingredienser 2 personer 

4 dl rivna morötter 

3/4 dl hackad koriander 

2 dl kikärtor kokta 

1/2 dl mjöl

1 klyfta vitlök 

1 tsk salt

1 krm svartpeppar 

1 tsk lime färskpressad 

1 tsk sirap 

Gör så här 

Börja med att mixa kikärtorna grovt så det är lite bitar kvar.

Riv morötterna och hacka koriandern. 

Blanda ihop allt och forma till biffar och stek några minuter på vardera sida, ställ sedan in i ugnen på 175 grader i ca 15 min.