Dutch baby pancake

Fantastiskt god pannkaka som liknar en ugnspannkaka
men som bara tar 10 minuter i ugnen 😍

Ingredienser

1 gjutjärnspanna med raka höga kanter 

15 gram äkta smör 

3 ägg 

1 dl mjölk minst 3%

1 dl vetemjöl 

1/2 tsk salt 

1 tsk socker 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in formen men smöret i tills smöret smällt. Se till att smöret täcker hela pannan och upp på kanterna.

Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl, salt och socker och häll ner i pannan. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter tills pannkakan reser sig och blir hög. Servera med glass eller grädde och färska bär.